Vinagreta Détox de Frutos Vermelhos

Eva
Os frutos vermelhos são antioxidantes que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, são úteis para combater o colesterol e melhorar a circulação. Inclua-os em suas refeições com esta receita de vinagreta de frutos vermelhos, é perfeita para suas saladas ou proteínas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/4 copos do mirtilo
  • 1/2 copos do framboesa
  • 1/2 copos do morango, sem talo, em quartos
  • 3 colheres de sopa do vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa do mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa do mel
  • 1 colher de chá do gengibre, ralado
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 1/2 copos do óleo vegetal
  • 1 Alface Mini Romaine Eva®
  • 1/2 copos do tomate cereja, em metades
  • 120 gramas do peito de frango, grelhado, cortado em fatias
  • 1/4 copos do queijo panela, em cubos
  • 2 colheres de sopa do noz, finamente picada
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Para o molho: Bata a amora com a framboesa e o morango até obter uma mistura uniforme e espessa. Se necessário, adicione uma colher de sopa de água para que a fruta bata mais facilmente.
  • Despeje o batido em uma tigela e adicione o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, o mel, o gengibre e tempere com sal e pimenta; mexa com a ajuda de um batedor de arame e, sem parar de mexer, despeje o óleo vegetal até integrar completamente e conseguir emulsionar o molho. Despeje em um frasco de vidro previamente esterilizado.
  • Sirva a vinagreta em uma salada com Alface Mini Romaine Eva®, tomate cereja, peito de frango grelhado, cubos de queijo panela e nozes picadas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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