Bolo de Azeitonas e Bacon
É uma receita fácil de fazer, deliciosa e muito prática. Também é muito versátil, pois você pode trocar os ingredientes a gosto. Ideal para compartilhar entre amigos. O bolo de azeitonas e bacon é delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 180 gramas do farinha
- 1 saco do fermento
- 3 ovos
- 150 gramas do queijo emmental, ralado
- 10 militros do azeite de oliva extra virgem
- 10 militros do leite de vaca
- 100 gramas do bacon
- 100 gramas do azeitona verde, sem caroço, escorridas, lavadas e cortadas em pedacinhos
- 100 gramas do azeitona preta, sem caroço, escorridas, lavadas e cortadas em pedacinhos
- pimentas moídas, a gosto
- 1 pitada do sal
- manteigas em spray, quantidade necessária
Preparação
15 mins
45 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180° C.
- Em uma frigideira, doure as tiras de bacon. Quando estiver pronto, coloque em um prato com papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Em uma tigela, misture a farinha com o fermento.
- Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite, o azeite, sal e pimenta.
- Uma vez bem misturados, despeje-os aos poucos na farinha, mexendo bem para evitar grumos até que a mistura fique homogênea.
- Uma vez pronta a mistura, incorpore o queijo ralado, o bacon e as azeitonas.
- Unte uma forma para bolo com manteiga em spray. Despeje a mistura cuidadosamente.
- Asse durante 45-50 minutos. Você saberá que o bolo está pronto quando, ao espetar com um palito ou uma faca, este sair limpo.
- Quando estiver pronto, retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva cortado em pedaços, e se for para um aperitivo, cortado em quadradinhos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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