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Bolo de Cenoura com Chia
Lucila Elguer
Esta receita de bolo de cenoura com chia é muito saborosa, tem alto teor de ômega 3, fibra e colesterol bom. É muito boa para baixar o colesterol e tem apenas 219,77 kcal.
Revisado por
Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
16
Porções
3 claras de ovo
40 centilitros do óleo de girassol
50 gramas do noz
200 farinha de trigo
1 1/2 colheres de chá do fermento em pó
1 colher de chá do canela
Preparação
40 mins
0 mins
Metade
Creme a margarina com o açúcar, incorporando o óleo em forma de fio, muito lentamente.
Rale finamente a cenoura. Incorpore o licor e as nozes.
Peneire 2 vezes a farinha com o fermento em pó e a canela. Adicione a chia moída misturando. Incorpore à mistura anterior.
Bata as claras em neve e incorpore à preparação anterior com movimentos envolventes.
Despeje em uma forma previamente untada com spray vegetal.
6. Assar em forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 40 minutos até que, ao inserir uma faca, ela saia limpa.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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