Os Chipacitos são um pão pequeno feito com mandioca, queijo, leite, ovos, manteiga e sal, é de origem argentina e é muito simples de fazer. Agora você pode fazer a receita em casa e compartilhá-la com todos. Aproveite!
Misturar a farinha de mandioca, a semolina e o sal. A manteiga e o ovo (batido um pouco anteriormente) em um saco com a ajuda da espátula. Dar batidinhas para integrar a manteiga.
Adicionar o queijo tipo mar del plata cortado em cubinhos ou ralado bem grosso, o queijo ralado e o suco de laranja. Continuar integrando com a espátula.
Incorporar o leite aos poucos e misturar bem até obter uma massa suave e lisa.
Esticar a massa formando um rolo longo e depois cortar bolinhos do tamanho de bolinhas de pingue-pongue.
Modelá-los e colocá-los em assadeiras untadas
Cozinhar em forno moderado durante 15 a 20 minutos aproximadamente
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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