Minis Quiches
Uma opção ideal se você sobrou pão do dia anterior, para fazer um lanche ou acompanhamento gostoso e saudável, é uma receita que é muito simples de preparar e que eu tenho certeza que seus convidados vão adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 tomate, cortado em cubos
- 1/4 cebolas, finamente picada
- 1 colher de sopa do óleo de oliva
- suficiente do pão de caixa
- 2 ovos
- 2/3 copos do leite de vaca
- 1/3 copos do queijo, ralado
- 2 ramos do salsa de salsa
- a gosto do sal
- a gosto do pimenta
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
- Pré-aquecer o forno a 180º C.
- Aqueça uma colher de azeite de oliva em uma frigideira. Adicione a cebola e refogue até que fique mais transparente. Depois retire do fogo, adicione o tomate cortado em cubinhos e tempere a gosto com sal e pimenta.
- Corte o pão em fatias e faça círculos de pão.
- Estique um pouco os círculos de pão com um rolo e depois coloque-os em uma forma para muffins. Regue com algumas gotas de azeite e leve ao forno por aproximadamente três minutos.
- Bata os ovos junto com o leite, a salsa, sal e pimenta.
- Coloque a preparação de cebola e tomate em cada molde. Adicione uma colher de sopa de queijo ralado em cada um e finalize com duas colheres e meia da mistura de ovos. Coloque tudo imediatamente no forno e cozinhe por aproximadamente 15 minutos até que o recheio esteja firme e dourado.
- Deixe esfriar e sirva com um pouco de salsa fresca por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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