Pãezinhos Macios Recheados com Cream Cheese
Gabriela Morales
Esses pãezinhos recheados com cream cheese são indispensáveis para petiscar ou para acompanhar qualquer refeição familiar. Macios, cremosos e muito fáceis de preparar, serão a opção ideal para acompanhar seus pratos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 1 colher de chá do fermento seco
  • 2 colheres de sopa do água, morno
  • 4 copos do farinha de trigo
  • 1 colher de sopa do leite em pó
  • 1 colher de sopa do sal
  • 2 colheres de sopa do açúcar
  • 2 ovos
  • 90 gramas do manteiga, à temperatura ambiente
  • 190 gramas do queijo creme
  • 1 ovo, para pincelar
  • a gosto do gergelim preto
Preparação
25 mins
10 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 180°C, 20 minutos antes de assar os pãezinhos.
  • Hidrate o fermento com a água e deixe descansar por 10 minutos.
  • Adicione na batedeira a farinha, o leite em pó, o sal, o açúcar e a fermento hidratado.
  • Adicione os ovos e bata até integrar, adicione a manteiga e continue batendo até obter uma massa homogênea.
  • Em uma tigela previamente untada, coloque a massa e deixe descansar até que dobre de volume.
  • Para o recheio, cremoso o queijo com uma espátula, coloque em um saco de confeitar com bico liso.
  • Pese bolinhas de 40 gramas, coloque no meio o cream cheese e forme uma bolinha.
  • Coloque sobre uma assadeira e achate levemente, pincele com ovo e polvilhe com gergelim, deixe fermentar por 20 minutos.
  • Asse por 10 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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