Churros com Sorvete de Chocolate
Sophia Rivera
Você é fã de churros? Esta receita é para você. Cozinhe alguns Churros com Sorvete de Chocolate e aproveite este tradicional pão doce. Para o sorvete de chocolate, você pode escolher entre chocolate amargo, chocolate ao leite e, se preferir, o clássico chocolate. Se você sempre achou que fazer churros é complicado, com esta receita você verá como pode ser fácil fazê-los. O melhor é que para a massa de churros você precisa de ingredientes muito fáceis de encontrar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 2/3 copos do água
  • 2 1/4 copos do farinha
  • 1/4 colheres de chá do sal
  • 1 colher de chá do fermento seco, seco
  • 3 ovos
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
  • 1/2 copos do açúcar, para cobrir
  • 2 colheres de sopa do canela em pó
  • 1 copo do chocolate em barra
  • 1/2 copos do creme de chantilly
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha
  • 1/4 copos do açúcar
Preparação
1h 15 mins
15 mins
Baixa
  • Para os churros, aqueça a água em uma panela média em fogo médio. Adicione a farinha, o sal e o fermento de uma só vez. Misture perfeitamente sem parar até que se solte das paredes. Transfira a massa para outro recipiente e deixe esfriar um pouco.
  • Adicione o ovo e misture perfeitamente. Deixe descansar e coloque a massa em um saco de confeitar com bico frisado. Sobre uma assadeira com papel manteiga, forme anéis e congele até que fiquem firmes. Retire do congelador.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio e frite os anéis que você congelou anteriormente, dourando perfeitamente por 5 minutos, retire e escorra em papel toalha.
  • Misture o açúcar com a canela. Passe as rosquinhas de churro, cobrindo todos os lados.
  • Para o sorvete de chocolate, bata o chocolate com o creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar. Cozinhe em uma panela em fogo médio até que reduza e mude de cor. Sirva os churros e mergulhe no sorvete de chocolate. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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