Pão dos Mortos Recheado com Sorvete de Baunilha

McCormick®
Demos um giro a este pão dos mortos, com uma apresentação original e deliciosa, preparado com uma deliciosa mistura de especiarias Canela em Pó McCormick® e Noz Moscada em Pó McCormick® recheado com sorvete de baunilha e acompanhado de calda de chocolate. Aprenda como fazer pão dos mortos caseiro com nossa receita simples, ideal para este mês de novembro.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 4 copos do farinha
  • 1 copo do açúcar
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 1 sobre do fermento em pó, 11 gramas
  • 3 colheres de chá do Canela em Pó McCormick®
  • 1 colher de chá do noz-moscada moída Mccormick®
  • 2 ovos
  • 1/2 copos do manteiga
  • 3/4 copos do leite
  • 1 colher de sopa do raspas, de tangerina
  • 1 colher de sopa do raspas de laranja
  • suficiente -> 0|suficiente do leite, para untar
  • suficiente -> 0|suficiente do manteiga, derretida
  • suficiente -> 0|suficiente do açúcar, para polvilhar
  • 2 copos do sorvete de baunilha, para rechear
  • a gosto do xarope de chocolate, para rechear
Preparação
2h 40 mins
25 mins
Baixa
  • Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, Canela em Pó McCormick®, Noz Moscada em Pó McCormick®, adicione o ovo, manteiga, leite, a raspadura de tangerina, a de laranja e amasse até integrar e ter uma massa suave e elástica.
  • Coloque a massa em uma tigela previamente untada, cubra com plástico aderente e deixe fermentar por 2 horas, ou seja, deixe descansar durante esse tempo, ou até que a massa dobre de volume.
  • Em uma superfície enfarinhada, separe porções da massa de aproximadamente 80 gramas cada; com a ajuda das mãos, forme bolinhas e coloque sobre uma assadeira deixando um espaço de 5 cm.
  • Separe tiras finas de massa e com a ajuda dos dedos, forme os ossinhos marcando-os ao amassá-los; coloque sobre as bolinhas já modeladas em forma de cruz. Unte com leite e deixe fermentar por 20 minutos.
  • Asse a 180 °C por 25 minutos. Deixe esfriar e reserve.
  • Unte as peças de pão com manteiga e polvilhe com açúcar. Reserve.
  • Corte o pão ao meio e recheie com sorvete de baunilha e calda de chocolate.
  • Sirva acompanhado de um copo de leite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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