Roles de canela sabor Carajillo

Rexal

Essa receita é adequada para os amantes do pão doce! Se você adora pão fofo, mas também o bolo de três leites, então você tem que experimentar esses roles de canela sabor Carajillo, que ainda têm uma cobertura com um toque de café e licor.O segredo para que esses roles fiquem bem fofos é o REXAL® pó para assar, pois é um ingrediente que não pode faltar nas cozinhas dos amantes da confeitaria.Você sabia que? Os famosos roles de canela foram inventados na Suécia, onde são conhecidos como kanelbulle. São tão populares naquele país que até se celebra o Dia do Rol de Canela todo 4 de outubro.Clique para ver mais receitas fáceis!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 colher de sopa do REXAL® fermento em pó, para a massa
4 copos do farinha, para a massa
1/2 colheres de chá do sal, para a massa
1/2 copos do manteiga, para a massa
1/2 copos do açúcar, para a massa
2 ovos, para a massa
1 copo do leite integral, para a massa
1/4 copos do iogurte grego natural, para a massa
6 colheres de sopa do manteiga, à temperatura ambiente, para o recheio
3 colheres de sopa do açúcar mascavo, para o recheio
1 colher de sopa do canela em pó, para o recheio
2 colheres de sopa do café solúvel, para o recheio
suficiente -> 0|suficiente do manteiga, para untar
1/2 copos do leite evaporado, para as três leites de Carajillo
1/2 copos do leite condensado, para as três leites de Carajillo
1/2 copos do leite integral, para as três leites de Carajillo
1/3 copos do café americano, para as três leites de Carajillo
3 colheres de sopa do Licor de citrinos e extratos vegetais, para as três leites de Carajillo

Preparação

30 mins

35 mins

Baixa

Misture o REXAL® pó para assar, a farinha e o sal em uma tigela até integrar. Reserve.
Coloque o acessório de gancho na sua batedeira de mão ou de pedestal. Use para misturar a manteiga e o açúcar, bata em velocidade média por 5 minutos. Quando os dois ingredientes estiverem integrados, adicione os ovos, um por um, e o leite, o iogurte grego, mas sem parar de bater. Em seguida, adicione a mistura de ingredientes secos e bata por 15 minutos ou até obter uma massa homogênea.Coloque a massa em uma tigela, cubra e deixe descansar por 15 minutos. Lembre-se que a massa deve ficar lisa e desgrudar da tigela.
Misture a manteiga derretida, o açúcar, a canela e o café em uma tigela, até que todos os ingredientes estejam bem integrados. Reserve.
Polvilhe uma superfície plana com um pouco de farinha. Abra a massa com a ajuda de um rolo até formar um retângulo com 1 cm de espessura. Espalhe um pouco do recheio de manteiga e enrole.Corte os roles, que devem ter 2 dedos de espessura e coloque em um refratário previamente untado. Unte o pão com manteiga derretida e asse a 180 °C por 35 minutos ou até que estejam prontos.
Em uma tigela, misture o leite evaporado, o leite condensado, o leite integral, o café e o licor 43 até integrar. Molhe os roles com essa mistura de três leites enquanto estiverem quentes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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