Criamos uma forma divertida de rosquinha, com uma massa suave e fofinha com sabor de canela e uma deliciosa cobertura de chocolate, essas rosquinhas serão a melhor opção para mergulhar em um copo de leite frio. Experimente!
suficiente -> 0|suficiente do farinha, para estender
suficiente -> 0|suficiente do óleo
1 copo do chocolate amargo, derretido
a gosto do chocolate branco, para decorar
Preparação
1h 30 mins
5 mins
Metade
Hidrate o fermento com o leite. Deixe descansar por 5 minutos.
Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga, a fermento hidratada, o açúcar, o leite, o ovo, o sal, a canela em pó e amasse até obter uma massa firme.
Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com plástico aderente, deixe descansar por 1 hora até que dobre de tamanho.
Sobre uma superfície enfarinhada, corte a massa em porções de aproximadamente 70 gramas cada uma, com a ajuda das suas mãos, forme um rolinho e torça.
Coloque sobre uma assadeira e deixe fermentar por mais 15 minutos.
Em uma panelinha em fogo médio, aqueça o óleo e frite as rosquinhas até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.
Mergulhe no chocolate derretido e deixe secar, decore com linhas de chocolate branco. Deixe secar completamente.
Sirva acompanhado de um copo de leite frio.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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