Pão Ranchero

Alexa Carrillo
Delicioso pão caseiro, com um sabor de rancho ou de pão de povo que você não vai acreditar como é gostoso. As vantagens dessa receita são que se obtém um pão livre de conservantes ou qualquer produto químico, comumente adicionado na panificação industrial. ¡Delicioso!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
65
Porções
  • 2 quilos do farinha
  • 2 quilos do farinha integral
  • 1 quilo do açúcar
  • 1/3 copos do canela em pó
  • 1 pitada do sal
  • 4 colheres de sopa do fermento em pó
  • 1/4 copos do Baunilha líquida
  • 200 gramas do fermento, fresca
  • 1 quilo do margarina vegetal
  • 6 ovos
  • 2 1/2 litros -> 1|litros do leite de vaca
Preparação
20 mins
25 mins
Metade
  • Junte todos os ingredientes secos e adicione o fermento, integrando bem a manteiga.
  • Adicione os ovos, a baunilha e o leite, buscando deixar uma massa suave.
  • Deixe descansar até que cresça.
  • Forme bolinhas de pão um pouco grandes, amasse duas vezes para que fique uma tortilla grossa e pequena. Fure o centro com um garfo.
  • Coloque em formas untadas, asse a 180 graus C. por cerca de 25 a 30 min.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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