Desfrute preparando esta receita com seus filhos, eles vão adorar pois está inspirada em um personagem querido, Bob Esponja. Celebrem o dia de Reis entre risadas e diversão.
Verter 12 gramas de fermento fresco ou ativo em 120 mililitros de leite morno.
Adicionar em uma batedeira com gancho para pão: 500 gramas de farinha, 100 gramas de açúcar, 4 gramas de sal e 4 ovos. Incorporar a essência de baunilha ou laranja e a mistura de fermento e leite.
Integrar aos poucos 200 gramas de manteiga e a raspas de 1 laranja e 1 limão.
Verificar se a massa se solta facilmente e estará pronta.
Untar um recipiente com óleo vegetal, colocar a massa dentro e cobrir com um pano. Colocar a massa em um lugar fechado com um refratário com água quente junto. Deixar dobrar de tamanho, aproximadamente 30 minutos depois.
Adicionar 4 gotas de corante amarelo em um recipiente com açúcar refinado.
Para a cobertura de açúcar: 50 gramas de manteiga à temperatura ambiente, 50 gramas de açúcar, 50 gramas de farinha e 10 gramas de ovo. Misturar até obter uma pasta e colocar em um saco de confeitar.
Sovar com os dedos a massa que já terá dobrado de volume, formar a rosca com as mãos e inserir os bonequinhos de plástico.
Fazer as decorações da rosca com a pasta de açúcar, abacaxi em triângulos e cerejas em calda. Pincelar com um ovo batido. Polvilhar as tiras de pasta com açúcar amarelo.
Assar a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja levemente dourada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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