Teleras

Imagine preparar umas deliciosas tortas com teleras quentinhas e recém-saídas do forno sem precisar ir à padaria? Com esta receita para fazer teleras você poderá ter este delicioso pão na versão caseira. As teleras são um tipo de pão branco suave e esponjoso por dentro que é utilizado para elaborar tortas ou como alternativa para acompanhar algum prato. Caracteriza-se pela forma de “gajos” que tem e garantimos que, se você se animar, ficarão deliciosas.
Ingredientes
8
Porções
  • 1/2 quilos do farinha
  • 1 colher de sopa do açúcar
  • 1 colher de chá do sal
  • 7 gramas do fermento
  • 1 copo do água
  • 1/2 copos do manteiga, suave
  • suficiente -> 0|suficiente do manteiga, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do açúcar, para acompanhar
Preparação
10 mins
30 mins
Baixa
  • Misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e a água com gancho em uma batedeira até que fique bem incorporado; adicione a manteiga e incorpore completamente. Coloque a massa em uma tigela e deixe descansar por 30 minutos, até que dobre de tamanho.
  • Amasse a massa, porcione e forme os ‘gajos’ das teleras; deixe descansar mais uma vez por 15 minutos e asse por 25 minutos a 200 °C. Retire do forno e deixe esfriar.
  • Acompanhe as teleras com manteiga e açúcar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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