Aguachile de Camarão
Deborah Dana
Deliciosa e simples receita de camarões cozidos em limão em um molho cítrico e picante.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.5
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 quilo do camarão, grande
  • 2 pepinos
  • 1 cebola roxa
  • 15 limões
  • 1 pimenta guajillo
  • 1 pimenta serrana
  • 2 colheres de sopa do vinagre branco
  • 1 pitada do sal
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Descascar e limpar os camarões e colocá-los em um prato fundo.
  • Espremê-los sobre os camarões o suco de 4 limões e permitir que embebam por 15 minutos.
  • Enxaguar os camarões, secar e colocar em um prato fundo.
  • Descascar os pepinos. Cortar um deles em cubos pequenos e adicionar ao prato com os camarões.
  • Cortar a cebola em rodelas e adicionar ao prato com os camarões.
  • Bater no liquidificador o suco dos limões restantes, o vinagre branco, o pepino restante e as pimentas. Temperar com sal a gosto.
  • Banhar os camarões com o molho e permitir que marinem por pelo menos 15 minutos antes de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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