Aguachile de Camarão com Limão Amarelo

Foodie En Casa
Este Aguachile de Camarão com Limão Amarelo é uma receita de comida saudável muito fresca que você vai adorar. O melhor deste prato é que é muito rápido e fácil de cozinhar. Fica ótimo como entrada ou petisco e combina com quase qualquer menu que você escolher. Para este Aguachile de Camarão com Limão Amarelo, recomendamos usar camarão gigante, embora você também possa comprar camarão médio. A pimenta habanero é um ingrediente usado em receitas de comida mexicana, que traz muito sabor e um toque picante.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1 dente do alho
  • 1 pimenta habanero
  • 1 pimenta serrana
  • 1 tortilhas de milho
  • 1 cebola cambray
  • 1 copo do manjericão
  • 1 copo do coentro fresco
  • 3/4 copos do sumo de limão amarelo
  • 1/4 copos do vinagre branco
  • 2 copos do camarão grande, limpos e sem casca
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • 1 pepino, em tiras
  • 1/4 cebolas roxas, filé, para servir
  • 1 copo do abacaxi, em cubos, para servir
  • 1 cebola cambray, em anéis, para servir
  • 1/2 copos do ramo de coentro, de coentro, para decorar
  • 1/2 abacates, em cubos, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo de oliva
  • suficiente -> 0|suficiente do sumo de limão amarelo
Preparação
45 mins
5 mins
Baixa
  • Em uma chapa, toste o alho com a pimenta habanero, a pimenta serrano, um pedaço de tortilla de milho e uma cebola cambray.
  • Bata os ingredientes assados junto com o manjericão, o coentro, o suco de limão e o vinagre até obter uma mistura homogênea.
  • Corte os camarões limpos ao meio no sentido do comprimento e coloque-os em uma tigela. Adicione a mistura anterior, sal, pimenta e uma colher de sopa de azeite de oliva. Marine por 20 a 25 minutos.
  • Forme rolinhos com as tiras de pepino e arrume-os em dois pratos fundos. Adicione o aguachile de camarão, mais pepino, cebola roxa, abacaxi, anéis de cebola cambray e decore com brotos de coentro e abacate.
  • Antes de servir, adicione um toque a mais de azeite de oliva e suco de limão amarelo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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