Atum Defumado

Aqui ensinamos a preparar esta deliciosa receita de atum defumado.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 quilo do marlim defumado
  • 1 cebola roxa
  • 300 militros do molho inglês
  • 1 colher de sopa do vinagre branco
  • 2 pimentas habaneros
  • 6 limões
  • 50 gramas do azeitona sem caroço
  • 10 gramas do pimenta de árvore seca
  • 1/2 colheres de sopa do pimenta preta
Preparação
20 mins
Baixa
  • Lavar e desinfetar os vegetais.
  • Cortar a cebola roxa e a pimenta habanero em rodelas.
  • Desfiar o atum defumado.
  • Em um refratário, colocar uma camada de cebola e sobre esta o atum desfiado.
  • Depois, adicione o molho inglês, o vinagre branco, a pimenta habanero, o suco dos limões, o azeite de oliva, as azeitonas, a pimenta de árvore moída, a pimenta e sal em grão.
  • Cobrir o atum defumado e deixar descansar na geladeira por 15 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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