Atum na Grelha com Molho de Ervas

Medalhões de atum, banhados em um aromático molho de ervas.
Ingredientes
4
Porções
  • 4 atum, em medalhão 4 atum, em medalhão
  • 2 colheres de sopa do manteiga sem sal  2 colheres de sopa do manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa do alho  , finamente picado 1 colher de sopa do alho , finamente picado
  • 4 colheres de sopa do erva, finamente picada (alecrim e manjericão)
  • 2 colheres de sopa do gengibre, finamente picado 2 colheres de sopa do gengibre, finamente picado
  • 3/4 copos do azeite de oliva extra virgem 3/4 copos do azeite de oliva extra virgem
  •  sal  sal
  •  pimenta  pimenta
Preparação
20h
0 mins
Baixa
  • Aqueça a grelha. Enquanto estiver bem quente, prepare o molho: em fogo baixo, derreta a manteiga, adicione o alho, as ervas e o gengibre e refogue. Uma vez pronto, retire do fogo, adicione o azeite e tempere.
  • Uma vez quente a grelha, selar os medalhões.
  • Servir o medalhão e sobre cada um adicionar o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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