Panquecas de atum no molho verde
Tire suas latas de atum do armário e prepare estas panquecas de atum no molho verde, que são feitas com ingredientes econômicos e que você provavelmente já tem na cozinha. Não pense mais e aproveite este guisado rápido, fácil e rendidor para o seu cardápio da semana.Clique para ver mais receitas com atum em lata
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- a gosto do óleo vegetal
- 6 tomates verdes, para o molho verde
- 2 pimentas serranas, para o molho verde
- 1 dente de alho, para o molho verde
- 1/4 cebolas, para o molho verde
- 1 copo do caldo de frango, para o molho verde
- 1/4 molhos do coentro, para o molho verde
- a gosto do sal, para o molho verde
- a gosto do pimenta, para o molho verde
- 2 copos do atum, para as panquecas
- 1/2 copos do cebola, finamente picada, para as panquecas
- 1 copo do queijo ralado, para as panquecas
- 2 ovos, para as panquecas
- 1 copo do flocos de batata, para as panquecas
- suficiente do óleo, para fritar
Preparação
40 mins
25 mins
Baixa
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio, adicione os tomates, as pimentas serranas, o alho e a cebola e refogue por 10 minutos ou até que mudem ligeiramente de cor. Em seguida, despeje o molho e cozinhe por 5 minutos.
- Bata a preparação anterior no liquidificador e reserve.
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela em fogo médio, refogue o molho e cozinhe por 10 minutos.
- Misture o atum, a cebola, o queijo, o ovo, as lascas de batata em uma tigela. Forme as panquecas e reserve.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e frite as panquecas por 5 minutos ou até que estejam cozidas dos dois lados. Coloque em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva as panquecas de atum no molho verde e acompanhe com feijões refritos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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