Torradas de Atum ao Pibil

Yamilette González
Esta receita de torradas de atum ao pibil é a sua melhor opção para uma refeição cheia de sabor, econômica e fácil de preparar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/4 copos do achote, em pasta
  • 1 copo do suco de laranja
  • 1 1/2 colheres de sopa do vinagre de maçã
  • 1 dente do alho
  • 1/4 colheres de chá do orégano
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 3 copos do atum em lata, de água, drenado
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo de oliva
  • 6 tortilhas de milho, para as torradas
  • 1/2 copos do cebola roxa, em conserva com habanero
  • a gosto do limão, em metades, para acompanhar
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Para as torradas: Coloque as tortillas em um prato raso e aqueça no micro-ondas por 2 minutos, após os 2 minutos, vire as tortillas e aqueça por mais 2 minutos e pronto!
  • Despeje a pasta de achiote, o suco de laranja, vinagre de maçã, o alho, o orégano, o sal e pimenta a gosto em um liquidificador. Moa durante 2 minutos ou até que os ingredientes estejam bem integrados. Reserve.
  • Vazie o atum em um recipiente e despeje a mistura do molho ao pibil, depois incorpore bem e deixe marinar por 6 minutos para que os sabores se penetrem melhor.
  • Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, despeje a mistura de atum e cozinhe por 3 minutos.
  • Sirva a torrada de atum ao pibil, decore com a cebola em conserva e adicione suco de limão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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