Bombas de Atum
As clássicas croquetas de atum e batata, mas em porções maiores e com um nome divertido. Vêm acompanhadas de um acompanhamento muito simples, mas delicioso e original.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 500 gramas do purê de batata
- 1 copo do óleo vegetal
- 1 colher de sopa do mostarda
- 1 pitada do noz-moscada
- 1 tomate, picado
- 1/2 cebolas, finamente picada
- 2 latas - latas do atum
- 2 copos do pão ralado
- 1 pingo do leite de vaca
- 1/2 copos do farinha de arroz
- 2 ovos
Preparação
10 mins
5 mins
Baixa
- Misture o purê de batata com a mostarda, atum, tomate, cebola, 1 ovo e 1 xícara de pão. Misture bem com as mãos até obter uma consistência semelhante à massa.
- Forme as bolinhas do tamanho de um ovo. Reserve. Em um recipiente, bata o ovo com o leite e tempere com sal e pimenta. Em outro prato coloque o pão ralado com um pouco de sal e pimenta.
- Passe as bolinhas de batata na farinha, depois no ovo, retire o excesso e passe pelo pão ralado. Repita isso duas vezes e frite em óleo bem quente.
- Coloque em papel absorvente para retirar o excesso e sirva com um pouco de salada de cuscuz.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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