Calzone de Atum com Pimentões

Atún Dolores
Prepare o delicioso calzone com uma massa rápida e fácil, recheado com suave queijo mozzarella e uma preparação de atum com pimentões e molho de tomate, azeitonas e espinafre. Este calzone quentinho com atum, mergulhado em molho de tomate é ideal se você quer algo diferente para comer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 4 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 2 colheres de sopa do alho, finamente picado
  • 1/2 cebolas, fileteado
  • 2 copos do pimentão vermelho, de cores, cortado em juliana
  • 2 copos do espinafre, cortado em juliana
  • 1 copo do tomate cereja, cortado ao meio
  • 1/4 copos do azeitona preta, cortadas em rodelas
  • 2 bifes sólidos de atum Dolores® aleta amarela em água
  • 1 copo do puré de tomate
  • 1/4 copos do água, para o fermento
  • 1 colher de sopa do fermento
  • 1/2 quilos do farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 2 colheres de sopa do sal
  • 1 colher de sopa do açúcar
  • 1 colher de sopa do orégano
  • 1/4 copos do água
  • 1 copo do queijo mozzarella, ralado
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180° C.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite, cozinhe o alho, a cebola, os pimentões, o espinafre, o tomate-cereja, as azeitonas e o Lomo Sólido de Atum Dolores® Aleta Amarela em Água com o purê de tomate, cerca de 10 minutos até integrar todos os sabores. Deixe esfriar.
  • Em uma tigela, hidrate o fermento com água, deixe descansar. Misture a farinha de trigo com o fermento, o azeite, o sal, o açúcar, o orégano e adicione aos poucos a água, utilizando apenas a quantidade necessária. Forme uma massa, deixe descansar por 10 min e reserve.
  • Em uma mesa, estenda a massa para formar um círculo de ½ cm de espessura, recheie com a preparação de atum, adicione queijo mozzarella, feche o calzone.
  • Coloque o calzone em uma assadeira, asse durante 20 minutos ou até que esteja cozido e com uma cor dourada. Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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