Ceviche de Atum com Vinagrete de Tamarindo

Atún Dolores
Ceviche refrescante do tipo oriental à base de práticos cubos de atum rabilho, acompanhados de pepino, manga, jícama e abacaxi que vão dar um toque bem tropical. Além disso, tem um toque picante de pimenta manzano e é marinado em um vinagrete delicioso de tamarindo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
5 comentarios
358
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
8
Porções
  • 1/4 copos do óleo de gergelim
  • 1/4 copos do concentrado de tamarindo
  • 1/2 copos do sumo de limão amarelo
  • 1/4 copos do molho de soja
  • 1/4 copos do suco de laranja
  • 1 colher de sopa do gengibre
  • 1/4 copos do cebola roxa, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1/2 copos do coentro fresco, finamente picado
  • 1 copo do pepino, cortado em cubos médios
  • 1 copo do manga, cortado em cubos médios
  • 2 colheres de sopa do pimenta manzano, finamente picado
  • 1/4 copos do jicama, cortada em cubos médios
  • 1/4 copos do abacaxi, cortada em cubos médios
  • 200 gramas do cubinhos de atum Dolores® aleta amarela
  • 1 pitada do pimenta
  • 1/4 copos do coentro fresco, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do tostada de gergelim, para acompanhar
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Para o molho, em uma tigela, misture o óleo de gergelim com o concentrado de tamarindo, o suco de limão, o molho de soja, o suco de laranja, o gengibre, a cebola roxa e o alho. Misture bem.
  • Em uma tigela, combine o coentro, o pepino, a manga, a jícama, a pimenta manzano, o abacaxi e os Cubos de Atum Dolores® Rabilho, adicione o vinagrete e tempere. Marine na geladeira por 30 minutos.
  • Decore o ceviche com folhas frescas de coentro e acompanhe com torradas de gergelim.
  • Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por