Esta é mais uma opção entre muitas para preparar as deliciosas crepes salgadas que nunca podem faltar, são muito fáceis e rápidas de fazer, não importa se você é iniciante.
Primeiramente, vamos peneirar nossa farinha, em uma tigela, e adicionar o ovo, a manteiga, uma pitada de sal, a raspagem de limão, o açúcar e o concentrado de tomate.
Agora vamos adicionar a manteiga à nossa frigideira e colocar um pouco da mistura de crepes que fizemos. E vire quando começar a firmar.
Assim que nossas crepes estiverem prontas, em um recipiente, vamos colocar o atum e nosso creme de bechamel, vamos picar o aipo e a cenoura (pode ser ralada também) vamos temperar com sal, pimenta e salsinha e integrar perfeitamente todos os ingredientes mencionados.
Por último, vamos rechear nossas crepes, vamos dobrá-las ao meio e depois novamente ao meio, formando um triângulo, agora faça como se fosse uma empanada e feche as bordas com um pouco de ovo batido, passe-as na farinha e mergulhe em farinha e ovo e agora sim, devemos fritá-las em óleo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?