Croquetes de Batata e Atum às Ervas
Daniela Zepeda
Deliciosos croquetes para crianças e adultos, são fáceis de preparar, você pode acompanhá-los com uma salada fresca e saborosa ou um arroz com açafrão e um pouco de creme azedo. Você escolhe a combinação que mais gosta.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 batatas
  • 2 latas - latas do atum
  • 1 ovo
  • 1/2 copos do pão ralado
  • 10 folhas do manjericão
  • 15 folhas do alecrim fresco
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • 1 pitada do pó de alho
Preparação
20 mins
30 mins
Metade
  • Coloque em uma panela as batatas para cozinhar em água até que fiquem fáceis de amassar para purê.
  • Corte as folhas de manjericão e alecrim finamente e reserve.
  • Em uma tigela, amasse as batatas (sem casca) até formar um purê.
  • Adicione ao purê o atum (já escorrido), o ovo e a farinha de rosca, misture.
  • Depois de misturar, adicione o sal, pimenta, alho em pó e as ervas, integre todos os ingredientes.
  • Forme bolinhas do tamanho da palma da mão e amasse um pouco para que tenha a forma de croquete.
  • Cozinhe em uma frigideira com um pouco de óleo e deixe dourar levemente dos 2 lados.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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