Empanadas de Atum Refogado
Essa receita foi feita pela minha mãe em casa e fica realmente deliciosa, todos amamos essas empanadinhas de atum refogado com tomate e cebola, são muito fáceis de preparar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
- 3 latas - latas do atum, (água ou óleo)
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 molho do coentro fresco
- ketchup
- 400 gramas do massa folhada
- óleos
- 2 ovos, para dar brilho
- óleos
- sal
- pimentas
- 3 atum em lata, em água ou óleo
Preparação
25 mins
45 mins
Metade
- Primeiramente, vamos refogar nosso atum; para isso, vamos adicionar o tomate e a cebola, e vamos escorrer o atum para depois adicioná-lo à nossa frigideira.
- Depois de uns 3 minutos de ter adicionado o atum, vamos temperar com sal e pimenta, e adicionar o coentro (picado bem fininho).
- Agora adicione umas duas colheres de sopa de ketchup mais ou menos ou a gosto.
- Desligamos o fogo e trabalhamos com a massa; precisamos esticá-la com um rolo e cortar círculos para formar nossas empanadinhas.
- Depois de cortados, vamos rechear com o atum, dobrá-los ao meio e selar toda a borda com um garfo.
- Coloque-os em uma assadeira untada ou com papel manteiga, e adicione brilho com o ovo; para isso, coloque-o em um recipiente e misture bem. Agora, com um pincel, você vai untar suas empanadas e colocá-las no forno a uma temperatura de 170°C por cerca de 40 minutos ou até começar a dourar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por