Espaguete com Atum em Molho de Tomate Apimentado
Esta receita de espaguete com atum em molho de tomate apimentado é muito simples de preparar com pouca planejamento, já que utiliza muitos dos ingredientes que você costuma ter em casa, como massa e atum. Tem toques de pimenta seca, manjericão e vinho branco que dão um sabor espetacular. Não hesite em experimentá-la.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 6 tomates
- 2 1/2 colheres de sopa do óleo de oliva
- 3 dentes do alho, picados finamente
- 1/2 colheres de chá do pimenta vermelha, ou pimenta vermelha seca
- 1/2 copos do vinho branco seco
- 375 gramas do espaguete
- 1 lata - lata do atum em água
- 1/2 copos do manjericão, picada
- 1/2 copos do azeitona preta, picadas
- sal, a gosto
- pimentas, a gosto
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Coloque água para ferver em uma panela grande com um pouco de sal.
- Bata os tomates no liquidificador ou processador de alimentos e reserve.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e adicione o alho e a pimenta seca. Cozinhe até que o alho esteja cozido, por alguns minutos.
- Aumente o fogo para alto e adicione o vinho. Cozinhe até que evapore metade e adicione os tomates triturados. Tempere com 3/4 de colher de chá de sal e continue cozinhando até que o molho engrosse um pouco (cerca de 8 minutos). Retire do fogo e reserve.
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- Adicione a massa já cozida junto com o atum na frigideira com o molho e cozinhe por 1 minuto. Tempere com sal e pimenta. Adicione o manjericão e azeitonas picadas.
- Sirva quente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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