Medalhões de Atum Deliciosos

Name: Medalhões de Atum Deliciosos
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Ingredients: 4 medalhões de atum Dolores®; 4 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 cebola, picada em cubos; 2 dentes do alho, picados; 2 pimentos verdes, em cubinhos; 2 batatas, descascadas e picadas em cubos; 2 colheres de sopa do puré de tomate; sal, e pimenta a gosto; água, quantidade necessária

Elizabeth Chiñas

Deliciosa receita de medalhões de atum fácil e rápida de preparar. Extremamente saudável e deliciosa. É tão versátil que você pode acompanhá-la com qualquer guarnição, como arroz no vapor e legumes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

4 medalhões de atum Dolores®
4 colheres de sopa do óleo de oliva
1 cebola, picada em cubos
2 dentes do alho, picados
2 pimentos verdes, em cubinhos
2 batatas, descascadas e picadas em cubos
2 colheres de sopa do puré de tomate
sal, e pimenta a gosto
água, quantidade necessária

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Aqueça o óleo e refogue a cebola.
Adicione o alho e a pimenta, refogue levemente.
Adicione as batatas e o purê de tomate. Tempere com sal e pimenta.
Adicione água até cobrir os vegetais e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
Incorpore os medalhões de atum e continue cozinhando por mais 10 minutos.
Retifique o tempero.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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