Barrinhas de Peixe com Amaranto

Diabion
Desfrutar de um prato balanceado e saudável nunca foi tão fácil e delicioso, prepare essas barrinhas de peixe empanadas de amaranto com um molho de iogurte e toque de salsa e cebolinhas que acompanham perfeitamente essas barras crocantes, o melhor de tudo é que são assadas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá do mostarda
  • a gosto do sal e pimenta
  • 4 filés de tilápia, cortado em tiras, medianamente grossas
  • 1 copo do amaranto
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo em spray
  • 1 copo do yogur grego, para o molho
  • 1 colher de chá do sumo de limão, para o molho
  • 1 colher de chá do mostarda Dijon, para o molho
  • 1 colher de chá do salsa de perejil fresco, para o molho
  • 1 colher de chá do cebolinha, finamente picado, para o molho
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Bata o ovo com a mostarda, tempere com sal e pimenta.
  • Mergulhe o peixe no ovo, empane com o amaranto.
  • Coloque o peixe em uma assadeira e borrife com óleo em spray, asse por 15 minutos.
  • Para o molho, misture o iogurte com o suco de limão, a mostarda, a salsa e a cebolinhas, tempere com sal e pimenta.
  • Sirva as barrinhas de peixe acompanhadas de molho e salada verde.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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