Prepare essas barrinhas de peixe crocantes e picantes para o almoço. Elas são muito suculentas por dentro e têm um pouco de queijo parmesão que as tornam únicas. São acompanhadas por uma deliciosa salada de repolho roxo.
4 filés de peixe, cortado em tiras medianamente grossas
1 colher de chá do sal
1 pacote do Pão Ralado Clássico Bimbo ®
1 colher de chá do sementes de pimenta
1/4 copos do queijo parmesão, ralado
1 colher de sopa do orégano
1/2 copos do farinha
2 ovos, batido
1 copo do óleo
1/4 repolhos roxos, cortado em tiras finas
1/4 couve, cortado em tiras finas
3 cenouras
1/4 copos do salsa de salsa
1 copo do maionese light
2 colheres de sopa do vinagre de maçã
2 colheres de sopa do mostarda Dijon
1/4 colheres de chá do semente de coentro
1/2 colheres de chá do sal
1/4 colheres de chá do pimenta
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
Tempere as barrinhas de peixe com sal e pimenta de todos os lados. Reserve.
Em uma tigela, misture a Farinha de Pão Clássica Bimbo ® com as sementes de pimenta, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Reserve.
Empane as barrinhas de peixe passando pela farinha, ovo e a mistura de pão.
Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio e frite as barrinhas de peixe até que fiquem douradas. Escorra sobre papel toalha.
Para a salada, em uma tigela misture o repolho roxo com o repolho branco, a cenoura e a salsa. Adicione a maionese, o vinagre, a mostarda, as sementes de coentro, o sal e a pimenta.
Sirva as barrinhas com a salada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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