Vieira Montada em Tortilhas com Creme de Abacate e Milho FAGE, uma receita deliciosa, você pode usá-la como petisco para uma festa ou para começar uma refeição deliciosa. Experimente e surpreenda a todos!
3 colheres de sopa do coentro fresco, picado finamente
sal kosher -> 1|sal kosher
pimentas moídas
1 fatia do abacate, cortado em cubinhos
2 espigas de milho, cozidas no vapor, assadas ou na grelha sem os grãos
3 colheres de sopa do óleo de canola
12 casca de vieira
1/4 copos do Iogurte estilo grego Fage® Total 0%
1/4 copos do pimentão ancho, em pó
12 tostadas de milho, (tortilha chips)
folhas do coentro fresco, para decorar
Preparação
1h
0 mins
Metade
Em uma tigela média, misture o Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0%, o suco de limão, as raspas de limão, a cebola, o jalapeño e o coentro, tempere com sal e pimenta. Adicione o abacate e o milho e misture suavemente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto até que o óleo comece a brilhar. Enquanto o óleo aquece, tempere a vieira dos dois lados com sal e pimenta. Espalhe de um lado de cada vieira o Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0%. Em um prato, coloque o pó de pimenta ancho e empane a vieira no pó por cima, remova o excesso e adicione na parte de baixo Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0%.
Coloque a vieira em uma frigideira, com o lado temperado voltado para baixo, cozinhe até que fique levemente dourada e forme uma crosta, aproximadamente 1 ½ minutos. Vire a vieira e cozinhe até que esteja quase cozida, por mais dois minutos.
Coloque uma colher de sopa do molho de guacamole que foi feito anteriormente em cada chip de tortilla e cubra cada um com uma vieira por cima. Decore com folhas de coentro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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