Camarões à Mexicana
Lorenza Ávila
Quando um prato é à mexicana, leva: cebola, tomate e pimentas. Nesta receita de camarões, são preparados com tomates, cebola e pimentas güeras.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
23
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
6
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo
  • 3/4 copos do cebola, finamente picadas
  • alhos
  • tomates, maduras, descascadas e picadas
  • pimentas, recém moída
  • 2 folhas do louro
  • 1 1/2 colheres de sopa do tomilho seco
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 colher de sopa do líquido de uma lata de pimentas güeros em vinagre, líquido
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1 quilo do camarão, descascados e limpos
  • 3 colheres de sopa do salsa de salsa
  • 6 pimentas güeros em vinagre, ou pimentas em vinagre
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma panela grande, adicione a cebola, o alho e frite por 2 minutos, ou até que fiquem transparentes. Adicione os tomates e continue em fogo baixo por 5 minutos, mexendo sem parar. Incorpore a pimenta, o louro, o tomilho, o sal e o líquido das pimentas güeras. Cubra e continue cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos.
  • No momento de servir, derreta a manteiga na frigideira e salteie levemente os camarões. Transfira-os para a panela com o molho quente e deixe em fogo baixo de 3 a 4 minutos, ou até que estejam cozidos. Sirva-os polvilhados com a salsa picada. Decore cada prato com uma pimenta güera.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por