Camarões Malabar com Leite de Coco

Name: Camarões Malabar com Leite de Coco
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do óleo; 1 colher de sopa do semente de mostarda; 1 dente do alho, picado; 1 copo do cebola vermelha, picada; 1 colher de chá do cominho; 2 colheres de sopa do gengibre, picado; 1/2 pimentas verdes, picado; 2 colheres de sopa do coentro fresco, picado; 2 colheres de sopa do puré de tomate; 2 copos do leite de coco; 1 quilo do camarão, descascados

Kiwilimon Avila

Estes camarões ficam deliciosos, preparados com leite de coco, cebola, pimenta e especiarias.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 colheres de sopa do óleo
1 colher de sopa do semente de mostarda
1 dente do alho, picado
1 copo do cebola vermelha, picada
1 colher de chá do cominho
2 colheres de sopa do gengibre, picado
1/2 pimentas verdes, picado
2 colheres de sopa do coentro fresco, picado
2 colheres de sopa do puré de tomate
2 copos do leite de coco
1 quilo do camarão, descascados

Preparação

30 mins

0 mins

Metade

Aqueça o óleo, coloque as sementes de mostarda e tampe, pois ao aquecer elas pulam; quando pararem de saltar, adicione a cebola, o alho e cozinhe por 5 minutos. Adicione os camarões, sal e cozinhe por 4 minutos.
Adicionar purê de tomate, cominho, pimenta, gengibre, leite de coco e ferver destampado até engrossar um pouco.
Polvilhar coentro e servir imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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