Esses camarões ao chipotle e manga são um prato cheio de sabor e que você pode preparar rapidamente e impressionar a todos. Seu sabor picante combinado com a doçura da manga cria o equilíbrio perfeito em cada mordida.
Marine os camarões, descascados e sem veia, no Molho BBQ Chipotle Hunt's ®, tempere com sal, raspas e suco de limão, por cerca de 20 minutos na geladeira.
Em um pilão, moa o coco e o gergelim torrado com uma pitada de pimenta caiena. Uma vez moído, adicione 1/2 colher de chá de gergelim. Reserve.
Retire o excesso de Molho BBQ Chipotle Hunt's ®, passe-os pelo gergelim e coco moídos. Refrigere por cerca de 10 minutos.
Após 10 minutos, asse os camarões em uma assadeira previamente untada a 175°C por 5 minutos ou até que a crosta esteja dourada. Reserve.
Em uma panela em fogo médio, adicione o óleo, a cebola até que fique transparente, acrescente o alho e o gengibre picado, misture por alguns segundos e adicione a manga, cozinhe até que fique macia. Nesse ponto, adicione o Molho BBQ Chipotle Hunt's ® e cozinhe por mais alguns minutos.
Retire do fogo, adicione o suco de limão e tempere.
Deixe a mistura esfriar e bata no liquidificador.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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