Camarões Enchipotlados
Prepare estes deliciosos e fáceis camarões em um adobo de chile chipotle com laranja e jitomate, acompanhados de arroz branco e verduras. Ideais para qualquer ocasião, estes camarões estão cheios de sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1/4 cebolas brancas, assada, para o adobo
- 1 dente do alho, assados com casca, para adobo
- 1/2 copos do pimenta chipotle marinada, para adobo
- 1 tomate, assado, para adobo
- 1/4 copos do água, para adobo
- 1/4 copos do suco de laranja, para adobo
- 1/2 quilos do camarão, limpo e sem casca
- 1/2 copos do sumo de limão, para marinar
- 1/2 colheres de chá do sal
- 1/2 colheres de chá do pimenta
- 1 colher de sopa do óleo de oliva
- 1 colher de sopa do manteiga
- 1 colher de sopa do alho, finamente picado
- 1 pitada do sal
Preparação
50 mins
20 mins
Baixa
- Para o molho, bata a cebola com o alho, os chiles chipotles, o jitomate, a água e o suco de laranja até obter um molho liso.
- Em uma tigela, coloque os camarões com o suco de limão, o sal e a pimenta, marinhe por 5 minutos. Reserve na refrigeração.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio com o óleo e a manteiga, frite o alho até que fique douradinho, adicione os camarões que você marinou anteriormente e o molho. Cozinhe durante 10 minutos, tempere a gosto e reserve.
- Sirva com arroz branco e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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