Ceviche de Camarões
A cozinha é um grande laboratório, por isso te convido a tentar fazer este delicioso ceviche e sempre que o cozinhar, adicionar seu próprio toque. Com este tipo de prato, você sempre ficará bem, então mãos à obra.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
16
Porções
- 500 gramas do camarão, (aproximadamente 40)
- 250 militros do sumo de limão
- 1 tomate cereja, picado em cubos pequenos
- 3 caules do salsão, finamente picado
- coentro fresco, finamente picado
- torradas, mini de milho
- 2 pimentas serranas, sem casca, finamente picados
- sal, e pimenta a gosto
- 1/2 cebolas roxas, finamente picada
Preparação
3h 30 mins
30 mins
Baixa
- Limpe e retire a fibra negra de cada camarão. Corte-os em três ou quatro partes.
- Coloque-os dentro de uma tigela de vidro junto com o suco de limão, sal, pimenta e pimenta serrano picada. Deixe marinar coberto com plástico por uma hora dentro da geladeira.
- Pique a cebola, o aipo e o tomate finamente. Reserve.
- Misture-os dentro da tigela com o restante dos ingredientes. Deixe marinar por mais uma hora.
- Monte sobre torradinhas (não sirva com caldo para evitar que fiquem encharcadas). Decore cada uma com coentro picado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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