suficiente -> 0|suficiente do água, quente, para embeber as pimentas
2 pimentas chipotles, em adobo
1/4 copos do Ketchup Heinz®
1 colher de sopa do sal de grão
1 colher de sopa do óleo vegetal, para o molho
1 colher de sopa do manteiga
1/4 copos do cebola, finamente picada
1 dente do alho, finamente picado
800 gramas do camarão, médio. Sem casca, limpos e sem cabeça
suficiente -> 0|suficiente do sal e pimenta
suficiente -> 0|suficiente do coentro fresco, fresco, para decorar
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
Retire as sementes das pimentas El guapo® California e das pimentas de árvore.
Em uma chapa, toste as pimentas junto com a cebola, o alho e a pimenta do reino. Retire e embeba as pimentas em água quente até amolecer.
Bata as pimentas embebidas com um pouco do líquido de imersão, o que você grelhou anteriormente, o chipotle, o ketchup Heinz® e o sal até obter um molho homogêneo.
Aqueça uma panela em fogo médio com o óleo vegetal e cozinhe o molho por cerca de 10 minutos.
Em uma frigideira funda, derreta a manteiga e cozinhe a cebola e o alho. Adicione os camarões, cozinhe até mudarem de cor, tempere com sal e pimenta. Adicione o molho, cozinhe por mais alguns minutos e sirva com coentro e arroz branco.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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