Deliciosa carangueja em chilpachole, uma receita veracruzana cheia de sabor, a pimenta chipotle dá um sabor delicioso, experimente esta receita para qualquer ocasião e surpreenda a todos.
Fritar e mergulhar a pimenta chipotle, assar o tomate, a cebola e o alho, liquidificar tudo junto e fritar. Ferver água suficiente e, quando estiver em ebulição, adicionar as caranguejas e a mistura frita, os ramos de epazote, temperar com sal e pimenta. Deixar em fogo baixo até que engrosse um pouco. Servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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