Ceviche de Camarão com Molho de Coquetel

Israel Díaz Duarte
Neste ceviche, os camarões são cozidos em suco de limão, com um toque de ketchup e picante. É servido com abacates, coentro e bolachas salgadas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/2 copos do cebola roxa, picada
  • 6 copos do água
  • 3/4 copos do sumo de limão
  • 1/2 quilos do camarão
  • 1/2 copos do molho de ketchup
  • 1/3 copos do coentro fresco, picado
  • 2 colheres de sopa do molho de búfalo
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • 1/4 colheres de chá do sal
  • 1 abacate
Preparação
1h 10 mins
0 mins
Baixa
  • Corte a cebola finamente, assim como o coentro.
  • Coloque 6 xícaras de água com 1/4 de xícara de suco de limão para ferver.
  • Cozinhe os camarões por 3 minutos.
  • Seque os camarões e enxágue com água fria.
  • Descasque os camarões.
  • Misture os camarões com 1/2 xícara de suco de limão em um recipiente. Cubra e deixe esfriar por 1 hora.
  • Adicione à mistura de camarão a cebola, ketchup, coentro, abacate, molho picante, azeite de oliva e sal.
  • Misture e sirva em taças de coquetel.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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