Ceviche de Peixe Rápido
Preparo rápido e simples de ceviche de peixe para compartilhar em uma ocasião especial com seus amigos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 2 quilos do filé de peixe, (merluza ou mero)
- 4 cebolas roxas
- 8 pimentões, doces
- 2 pimentas picantes, opcional
- 3 copos do sumo de limão
- 6 colheres de sopa do açúcar
- 2 colheres de chá do sal
- folhas do alface, preferencialmente repolho e coentro fresco para adornar
- biscoitos, ou pão tostado para acompanhar
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
- Lavar bem o peixe, picá-lo em cubos.
- À parte, picar as cebolas roxas em tiras finas (juliana).
- Picar os pimentões.
- Colocar em um recipiente de vidro, o suco de limão, os pimentões doces, as cebolas e os pimentões picantes.
- Adicionar ao recipiente o peixe, tampar e deixar marinar por aproximadamente 1 1/2 hora. Colocar na geladeira.
- No momento de servir, no fundo da bandeja ou prato, colocar as folhas de alface, colocar o ceviche, decorando com as cebolas, pimentões e coentro.
- Pode acompanhar com bolachas ou pão tostado.
- Bom apetite!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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