Name: Ceviche de Peixe Rápido
Prep time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 quilos do filé de peixe, (merluza ou mero); 4 cebolas roxas; 8 pimentões, doces; 2 pimentas picantes, opcional; 3 copos do sumo de limão; 6 colheres de sopa do açúcar; 2 colheres de chá do sal; folhas do alface, preferencialmente repolho e coentro fresco para adornar; biscoitos, ou pão tostado para acompanhar

Preparação

25 mins

Baixa

Lavar bem o peixe, picá-lo em cubos. À parte, picar as cebolas roxas em tiras finas (juliana).

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