Ceviche de Peixe Sonorense
Victor Arriola
Experimente este fresco ceviche de peixe preparado com o tempero de Sonora. É misturado com tomate, cebola, pepino e uma mistura de clamato, ketchup e limão que fará com que você não consiga parar de comer. Acompanhe este delicioso prato com biscoitos salgados, torradas ou totopos e uma boa cerveja gelada.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 1/2 quilos do peixe, cortado em cubos médios
  • 2 tomates
  • 1 cebola roxa
  • 1 pepino, sem sementes
  • 1 1/2 litros do clamato
  • 1 copo do ketchup
  • 1 quilo do limão
  • a gosto do sal e pimenta
  • 2 abacates , para acompanhar
  • a gosto do pimenta serrana, em rodelas, para acompanhar
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Deixe marinar o peixe no limão por aproximadamente 30 minutos. O suco de limão deve cobrir o nível do peixe em cubos.
  • Adicione o tomate picado, a cebola picada, o pepino picado, sal, ketchup e o clamato.
  • Misture tudo perfeitamente. Deixe descansar por aproximadamente 3 horas dentro da geladeira.
  • No momento de servir, adicione abacate e pimenta a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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