Name: Ceviche de Peixe Sonorense
Prep time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 quilos do peixe, cortado em cubos médios; 2 tomates; 1 cebola roxa; 1 pepino, sem sementes; 1 1/2 litros do clamato; 1 copo do ketchup; 1 quilo do limão; a gosto do sal e pimenta; 2 abacates, para acompanhar; a gosto do pimenta serrana, em rodelas, para acompanhar

Preparação

30 mins

Baixa

Deixe marinar o peixe no limão por aproximadamente 30 minutos. O suco de limão deve cobrir o nível do peixe em cubos. Adicione o tomate picado, a cebola picada, o pepino picado, sal, ketchup e o clamato.

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