Ceviche estilo Nayarit
O ceviche estilo Nayarit é uma das grandes delícias da gastronomia mexicana. É preparado com peixe fresco, limão, cenoura, pepino e tomate e tem um sabor fresco e leve. Você se anima a preparar este ceviche estilo Nayarit passo a passo?Sabemos que quando você pensa em comida mexicana, é mais comum pensar em coquetel de camarão ou aguachile, mas o ceviche veio do Peru e conquistou os mexicanos.Diferente de outros ceviches, este é feito com peixe triturado ou picado e leva um toque de cenoura, o que o torna um prato leve, nutritivo e muito fresco. Sirva este ceviche estilo Nayarit em tostadas e adicione um toque de guacamole ou salsa macha.Ceviche de camarãoCeviche de mangaCeviche de peixe
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 500 gramas do cação
- 2 copos do sumo de limão
- a gosto do sal e pimenta
- 1 pepino
- 1/2 cebolas roxas
- 3 tomates
- 1 cenoura
- 1/4 copos do coentro
- a gosto do pimenta jalapeño, para decorar
- a gosto do folha de coentro, para decorar
- a gosto do torradas, para acompanhar
- a gosto do maionese, para acompanhar
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
- Coloque o cação em um processador de alimentos e moa durante 3 minutos ou até que fique completamente desfiado.
- Misture o peixe, o suco de limão, o sal e a pimenta. Deixe marinar na geladeira por 15 minutos.
- Descasque, retire as sementes e corte o pepino. Corte a cebola em cubos pequenos e reserve. Corte o tomate sem a polpa em cubos pequenos. Rale a cenoura e reserve.
- Adicione o pepino, a cebola, o tomate, a cenoura e o coentro ao bowl do peixe. Misture até integrar e ajuste o tempero.
- Espalhe uma tostada com maionese, sirva um pouco de ceviche estilo Nayarit e decore com pimenta e folhas de coentro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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