Este ceviche é outra forma de aproveitar o atum, é fácil de fazer, delicioso, econômico e nutritivo. Ideal para aqueles apuros, eu adoro, compartilho com vocês.
Escorrer as duas latas de atum em água e despejar em um refratário de plástico.
Descascar as 3 cenouras e ralá-las cruas, cortar finamente a meia cebola, todo o pepino e coentro (previamente desinfetado), despejar no refratário e mexer.
Uma vez misturados todos os ingredientes, espremer o suco de limão que é a gosto de cada um e colocar sal também a gosto e mexer.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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