Ceviche de Peixe com Cítricos
Eva
Esta receita de ceviche de peixe é ideal para fazer no verão ou em dias quentes. Este prato é muito fresco e o passo a passo para prepará-lo é simples. O toque especial vem dos cítricos, das torradas de milho e de umas deliciosas chips de banana-da-terra. O melhor de tudo é que você não precisa cozinhar nada para este prato, o que o torna muito prático como receita de cozinha.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
2.5
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 filés de peixe, 150 g cada de peixe do Nilo, sierra ou robalo
  • 1/2 copos do sumo de limão
  • 4 copos de Toranja Vita+®, 170 g cada
  • 1 copo do tomate cereja, cortado em quartos
  • 3 tomates verdes, cortado em cubos
  • 1/2 cebolas roxas, fileteado
  • 3/4 copos do abacaxi, cortada em cubos
  • 2 pimentas serranas, cortados em rodelas
  • 1 abacate, cortado em cubos médios
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 4 ramos do coentro fresco, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do torradas, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do banana da terra, em chips, para acompanhar
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Corte o peixe em cubos médios e misture com o suco de limão e o suco dos gomos de toranja Vita+®; reserve os gomos da fruta.
  • Marine na geladeira por cerca de 30 minutos ou até que o peixe mude de cor.
  • Retire da geladeira e misture com o tomate, a cebola, o abacaxi, a pimenta serrano, o abacate, o azeite de oliva, os gomos de fruta que você reservou e tempere com sal e pimenta.
  • Sirva decorado com coentro fresco, acompanhe com torradas de milho ou chips de banana-da-terra.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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