Ceviche de Peixe com Cítricos

Name: Ceviche de Peixe com Cítricos
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 filés de peixe, 150 g cada de peixe do Nilo, sierra ou robalo; 1/2 copos do sumo de limão; 4 copos de Toranja Vita+®, 170 g cada; 1 copo do tomate cereja, cortado em quartos; 3 tomates verdes, cortado em cubos; 1/2 cebolas roxas, fileteado; 3/4 copos do abacaxi, cortada em cubos; 2 pimentas serranas, cortados em rodelas; 1 abacate, cortado em cubos médios; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 4 ramos do coentro fresco, para decorar; suficiente do torradas, para acompanhar; suficiente do banana da terra, em chips, para acompanhar

Eva

Esta receita de ceviche de peixe é ideal para fazer no verão ou em dias quentes. Este prato é muito fresco e o passo a passo para prepará-lo é simples. O toque especial vem dos cítricos, das torradas de milho e de umas deliciosas chips de banana-da-terra. O melhor de tudo é que você não precisa cozinhar nada para este prato, o que o torna muito prático como receita de cozinha.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-07-2019

Preparação

40 mins

Baixa

Corte o peixe em cubos médios e misture com o suco de limão e o suco dos gomos de toranja Vita+®; reserve os gomos da fruta. Marine na geladeira por cerca de 30 minutos ou até que o peixe mude de cor. Retire da geladeira e misture com o tomate, a cebola, o abacaxi, a pimenta serrano, o abacate, o azeite de oliva, os gomos de fruta que você reservou e tempere com sal e pimenta. Sirva decorado com coentro fresco, acompanhe com torradas de milho ou chips de banana-da-terra.