Dedinhos de Peixe
Um prato rápido que as crianças adoram, os dedinhos de peixe. São muito fáceis de fazer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 750 gramas do filé de peixe
- 5 colheres de sopa do sumo de limão
- 6 dentes do alho
- 1 copo do cerveja, opcional
- 1/2 copos do farinha
- 2 ovos
- pimentas
- 1 litro do óleo vegetal
Preparação
20 mins
0 mins
Metade
- Misture as gemas e o sal na cerveja.
- Adicione a farinha até formar uma massa espessa.
- Em um recipiente separado, bata as claras dos ovos em ponto de neve.
- Incorpore gradualmente as claras batidas à massa (com movimentos envolventes).
- Tempere os filetes com limão, sal, pimenta e alho por 20 minutos.
- Introduza os filetes na massa até que fiquem totalmente cobertos.
- Frite os filetes em bastante óleo.
- Escorra os filetes em toalhas de papel para remover o excesso de gordura.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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