Espetinhos de Camarões Marinados em Vinho Branco
Os espetinhos de camarão ficam deliciosos na grelha ou na churrasqueira. Combinados com os legumes ficam muito atraentes.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 700 gramas do camarão, grandes crus
- 1 copo do vinho branco
- 2 colheres de sopa do óleo
- 1 colher de sopa do estragão, fresco picado
- 1/4 colheres de chá do tomilho, picado
- 1/4 colheres de chá do salsa de salsa, picado
- 1/4 colheres de chá do orégano, picado
- 1 abobrinha, em fatias
- 1 copo do tomate cereja
- 1 pimento amarelo, em pedaço
- 1 cebola vermelha, em pedaços
Preparação
1h
0 mins
Baixa
- Descascar os camarões deixando a cauda. Em um recipiente misturar vinho, azeite e ervas, deixar marinar de 2 a 4 horas na geladeira. Aquecer a grelha.
- Escorrer a marinada e reservar. Enfiar os espetinhos, colocando um camarão, fatia de abobrinha, cebola, tomate, camarão, pimentão, etc. Colocá-los em um prato e pincelar os legumes com a marinada, adicionar sal marinho, pimenta-do-reino e páprica. Depois pincelar com manteiga derretida.
- Cozinhar os espetinhos na grelha de 6 a 8 minutos, virando uma única vez, até que estejam cozidos e dourados. Recomenda-se pincelar de vez em quando com a marinada para que não sequem e adquiram mais sabor.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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