Filé de Peixe ao Alho

Name: Filé de Peixe ao Alho
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá do margarina; 4 filés de peixe; 2 dentes do alho moído; 1 copo do sumo de limão; 150 gramas do cenoura bebê, cozidas; 1 colher de chá do açúcar; 150 gramas do abobrinha, cozidas, cortadas finamente; sal gorda, a gosto; pimentas pretas moídas, a gosto

Fernando Wilchss

Uma deliciosa receita de filé de peixe ao alho, sabor delicioso para um dia qualquer.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 colheres de chá do margarina
4 filés de peixe
2 dentes do alho moído
1 copo do sumo de limão
150 gramas do cenoura bebê, cozidas
1 colher de chá do açúcar
150 gramas do abobrinha, cozidas, cortadas finamente
sal gorda, a gosto
pimentas pretas moídas, a gosto

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Derreter a margarina em uma frigideira, adicionar o alho, cozinhar por 3 minutos e retirar do fogo.
Misturar o suco de limão, sal e pimenta.
Untar os filés com a mistura anterior e formar rolinhos, reservar por 2 horas na geladeira.
Cozinhar os rolinhos no vapor ou em uma frigideira em fogo baixo, tampados, até cozinhar (8 min).
Preparar as cenouras salteadas com a margarina e polvilhar o açúcar.
Servir os filés com as cenouras glaseadas e uma cama de abobrinhas no vapor.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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