Filé de Salmão Recheado com Camarões
Filé de salmão recheado com camarões. Uma rica combinação para o salmão e os camarões.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
- 250 gramas do camarão, descascado e limpo
- 250 gramas do cogumelo, picado
- manteiga
- 6 batatas cambray, cortadas em rodelas
- 1 cenoura, cortada em rodelas
- sal
- pimentas
- 1 cebola branca, pequena, cortada em anéis
- 2 filés de salmão
Preparação
1h
0 mins
Metade
- Já cortados como um livro, tempere levemente os filés de salmão, depois pode corrigir o sabor.
- Para os camarões: coloque água para ferver com uma casca de cebola, um dente de alho, ervas aromáticas, não use sal, quando estiver fervendo coloque os camarões de 3 a 5 minutos até que estejam cozidos. Uma vez cozidos, retire da água e adicione água fria para interromper o cozimento.
- Salteie um pouco os camarões em uma frigideira com manteiga, não por muito tempo.
- Estenda um pedaço de papel alumínio, dica: unte com manteiga.
- Coloque no papel alumínio as batatas, a cebola e a cenoura, atenção: não dissemos que devem estar já cozidas.
- Em cima dos legumes, coloque o filé de salmão, abra-o e coloque uma porção dos camarões misturados com os champignons picados.
- Feche o papel alumínio e coloque-o na grelha ou no forno, aproximadamente meia hora, se for no forno use uma temperatura aproximada de 180 graus Celsius.
- Vire constantemente o pacote com o salmão para que cozinhe de maneira uniforme.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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